小鱼怎么做鱼干

材料：银鱼，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜；

做法：1、把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒；

2、甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙；

3、油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干；

4、将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即可。