蒜蓉蒸鱼头怎么做
2024-10-06 17:37:57
材料:鱼头一个、料酒、葱、姜、蒜、生抽等。
1、将切成许多小块的鱼头用料酒,少量姜末和少许盐腌三十分钟去腥;
2、将腌好的鱼头装好碟,然后撒入剁好的蒜末,姜丝,葱丝在鱼头上面,并留少许备用;
3、材料撒上后便可以将鱼头放入蒸锅里大火蒸十分钟,转中小火再蒸十分钟;
4、蒸好后可将鱼头碟子里的水到出,然后将剩下的蒜末,姜丝和葱丝撒上,然后浇入生抽;
5、热好油,将油浇上即可。
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