酸辣粉皮汤的做法

酸辣粉皮汤是以鲜粉皮、竹笋片等为主要食材制作的美食。

美食原料：鲜粉皮3张，香菜5克，竹笋片10克，米醋15克，胡椒粉3克，酱油8克，精制盐1克，味精2克，熟猪油12克。

美食做法：

将粉皮切成1厘米宽，5厘米长的条；取大汤碗，放入胡椒粉、米醋和香菜；炒锅置旺火上，下肉汤、笋片、粉皮、酱油、盐、味精烧沸；加入熟油，冲入大汤碗里即可。