速溶咖啡可以煮吗

不可以煮。

现磨现煮的咖啡是指在咖啡厅里将烘焙好的咖啡豆现场经研磨、煮后才可以喝的香醇咖啡。而速溶咖啡对于上述过程基本完成，是在加工厂已将深度烘焙的咖啡豆经研磨、煮和过滤后，将咖啡液体烘干而成的咖啡粉，煮的过程在咖啡加工厂就已进行了，因此不可以再重复煮，重复煮咖啡的香气会流失。