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丝瓜汤最简单的做法

2024-10-06 18:14:45

原料:丝瓜、盐、火腿肠、鸡蛋、虾皮。

步骤:

1、将去好皮的丝瓜滚刀切块,火腿肠斜刀切片;

2、将鸡蛋打入碗中,打散;

3、锅中倒入油,下入丝瓜,炒软后,倒入小半锅清水;

4、水开烧后,下入火腿肠、虾皮,放入两勺盐,拌匀,再倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成形即可。

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