烧烤怎么烤才好吃

主料：羊肉、鸡翅中、洋葱、鸡蛋；

辅料：孜然、辣椒面、盐少许、料酒适量；

在家做烧烤的做法步骤：

1、羊肉切片，放入葱碎、少许料酒与鸡蛋打散，拌匀。

2、腌制40分钟。

3、放少许料酒，花椒粒，鸡蛋液拌匀，与羊肉一样，放酱油腌制40分钟。

4、串串，羊肉串每串上保持有一块肥肉，串好烤翅。

5、等炭烧成灰色时烤。

6、烤到五成熟时放孜然，快熟时放盐，再放点孜然，辣椒面即可。