山西大同的早餐开锅豆腐怎么做

准备材料：油豆腐、葱、姜、辣椒、香油、鸡粉、浓汤宝。

具体做法如下：

1、油豆腐切开备用；

2、锅中放水，放入浓汤宝；

3、等浓汤宝化开，放入葱、姜、辣椒；

4、放入油豆腐，起锅前放入一点鸡粉、香油即可。