如何做又软又层多的饼

主料：面粉300克、酵母3克。

制作步骤：

先把面粉加酵母，加温水，加一小勺盐，揉成光滑面团，面团发酵之后产生了很多细密的孔，说明面团发好了；在案板上抹油，把面团拿出来排气；面团擀成大薄片，然后用刷子刷上一层油；在面片上撒上葱花，铺上肉末，然后把面皮卷起来；再把卷起来的面皮盘起来，这样千层就形成了；把上一步的面皮擀成圆饼状，最后放煎锅里两面煎熟，装盘即可。