如何判断阿司匹林是否水解

物理方法：若能闻到醋酸味，说明阿司匹林水解；化学方法：取少量样品加水溶解，由于阿司匹林水解速度不快，所以检验时可加水。加入氯化铁溶液，若溶液变紫色，说明阿司匹林水解。阿司匹林水解产物水杨酸中含有酚羟基，可与氯化铁发生显色反应。