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如何煎秋刀鱼

2024-10-07 01:57:08

1、秋刀鱼清洗干净;

2、鱼沥干水剪成两段,鱼身两侧划伤几刀,用盐抹一遍,肚子里也抹点,腌个十几分钟;

3、将腌出的血水擦干,锅里放一点油;

4、放入秋刀鱼;

5、小火煎至金黄再翻面;

6、两面都煎至金黄即可。

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