如何炒鱼籽

主料：鱼籽300克，辅料：调和油10克、食盐5克、柿子椒2个、葱1根、姜三片、料酒3克、酱油3克、醋3克。

做法：

1、鱼籽洗净，去除杂质。

2、葱姜、青椒，洗净，切好备用。

3、锅内放油，烧热后，放入葱姜爆香。

4、放入鱼籽翻炒。

5、炒至变色，加适量料酒。

6、倒入适量酱油翻炒。

7、加入切好的青椒。

8、加入适量盐，醋，调味即可。