肉沫炸酱怎么做才好吃呢

做法如下：

1、猪肉洗净剁碎备用，蒜薹洗净切丁备用，洋葱洗净切丁备用；

2、锅内加适量食油焼至七成热时，加入花椒炸枯后取出花椒加入蒜末、洋葱爆香，随即加入肉末、豆瓣酱、甜面酱，爆炒出浓郁的酱香后，下洋葱、蒜薹翻炒片刻；

3、再加入适量清水、白砂糖用小火熬制；

4、待酱汁较浓稠时，用大火收去多余水份即可。