当前位置:首页 >知识百科 > 正文

茄子和肉可以怎么做

2024-10-07 05:43:43

原料:茄子4根、猪肉零点五斤、葱适量、蒜适量、香菜适量、花椒适量、盐适量。

做法:

1、先将洗好的茄子滚刀切条,猪肉切片,葱切花,蒜拍碎,香菜切好放一边;

2、炒锅内油开下肉,猪肉7分熟时放入葱、蒜和花椒,炒匀;

3、猪肉9分熟并爆出香味时放茄子;

4、大火炒,待茄子7分熟加盐、倒老抽,再加少许水,防粘锅;

5、最后茄子完全炒软就可以出锅上盘了。

热门推荐