茄科蔬菜有哪些

番茄、辣椒、茄子、马铃薯等。

1、茄科植物是经济价值最大的植物类群之一。许多种类为人类提供了粮食如土豆；

2、药用如枸杞、天仙子、酸浆，蔬菜如茄子、西红柿、辣椒；观赏如碧冬茄、夜香树和工业原料如烟草等。双子叶植物纲菊亚纲的一科。草本、灌木或小乔木。叶常为单叶，极少为复叶。花单生、簇生或聚伞花序，花为5基数，辐射对称，极少两侧对称，有时第五枚雄蕊退化，子房由2心皮合生而成，2心皮偏斜。浆果或蒴果。约85属3000余种。