爬虾怎么炒好吃具体做法

主料：爬虾500g；

辅料：蒜苗50g，姜适量，盐巴3g，味精3g；

炒爬虾的做法步骤如下：

1、清洗爬虾，用剪刀剪掉扎爬虾刺头，准备姜和蒜苗；

2、锅内放入适量的油，蒜苗和姜先下锅爆炒一下，炒出香味；

3、然后倒入爬虾；

4、注意不要额外加水；

5、最后下盐和味精调味，爆炒均匀即可。