牛奶蒸蛋怎么蒸不出凝固

牛奶放多导致蒸不凝固。

食材准备：

主料鸡蛋1个，牛奶100g，糖适量。

步骤如下：

1、准备好材料，鸡蛋先放在碗里搅匀。

2、加入细砂糖一起搅拌。

3、加入牛奶里面再次搅匀。

4、搅拌好后的蛋液用滤网滤到容器里。

5、盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

6、入蒸锅大火蒸上7分钟左右即可。