酶为什么具有高催化效率

酶的催化机理和一般化学催化剂基本相同，也是先和反应物结合成络合物，通过降低反应的能来提高化学反应的速度，在恒定温度下，化学反应体系中每个反应物分子所含的能量虽然差别较大，但其平均值较低，这是反应的初态。有相当部分的S分子已被激活成为活化分子，活化分子越多，反应速度越快。在特定温度时，化学反应的活化能是使1摩尔物质的全部分子成为活化分子所需的能量。降低整个反应所需的活化能，使在单位时间内有更多的分子进行反应，反应速度得以加快。