琉璃苹果的做法

主料：苹果2个。

辅料：油适量，白砂糖适量。

做法：1、苹果洗净，切片。2、起油锅准备炸，油八成热是导入部分苹果。3、炸2至3分钟，翻面，之后再翻几次。4、炸到微微黄，捞入盘中备用。5、剩余油中放入三大勺白砂糖，炒到糖化，冒出黄泡沫，倒入炸好苹果片，翻动至均匀裹上糖。6、出锅。