凉拌魔芋怎么做

主料：魔芋、黄瓜、蒜瓣辅料：味极鲜酱油、米醋、自制辣椒油、糖制作方法：1、魔芋粉条从盒中取出，过清水洗净，沥干备用；青瓜与胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成末；2、锅内放入适量的清水，烧开后下入魔芋粉条，氽烫2至3分钟；3、将魔芋粉条捞出，放入冷开水中过凉，然后捞出沥干；4、将步骤3的魔芋粉条、青瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中；5、放入蒜末，再放入其它调料，拌匀即可。