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腊鸡子怎么做好吃

2024-10-07 13:18:07

主料:腊鸡半只。

辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、姜适量。

步骤:

1、辣椒和姜丝切好;

2、腊鸡洗干净剁成块,用水一边,沥干水;

3、油锅烧热,放入姜丝爆香,把腊鸡块倒进去;

4、爆炒至肉变紧,皮里的油脂析出,从边上淋入半碗水;

5、放入红辣椒,盖上盖子焖至收汁;

6、撒入葱花;

7、翻炒均匀几即可出锅。

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