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鸡冠子怎样做好吃

2024-10-07 15:05:12

材料:

鸡冠若干、黄葱、泡椒、泡姜、花椒粒、豆瓣酱、盐、鸡粉。

做法:

1、鸡冠洗白白;

2、黄葱洗净斜切段,泡椒泡姜切小粒备用;

3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用;

4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香,倒入鸡冠片快速翻炒几下,倒入泡椒泡姜粒炒匀;

5、加入适量豆瓣酱炒匀;

6、加入黄葱段、少许盐、鸡粉调味后起锅装盘。

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