鸡蛋的用途

滋补强壮作用；抗高血压作用；溶菌作用；调血脂作用；强身健脑作用；防治动脉硬化；治疗疟疾；治疗神经性皮炎、牛皮癣；其他作用卵磷脂尚能促进汗腺分泌，改善皮肤营养，促进皮肤生长与再生，减少老年斑和皮肤色素沉着，对皮肤有明显保护作用；尚有乳化、抗氧化、增溶、保湿等作用，并可作为药物载体。