黄焖丝瓜怎么做

 用料：丝瓜1条、豆腐200克、朝天椒2支、大蒜2颗。丝瓜黄焖的做法：  

1、丝瓜切成滚刀块，稍大些，朝天椒切段，蒜切碎；

2、锅里放少少油，爆香蒜瓣；

3、依次放入豆腐、丝瓜和辣椒，放入生抽、酱油(个人比较喜欢厨邦)和水。盖锅盖焖煮到丝瓜6成熟，开盖继续，丝瓜完全软后滴2滴醋，关火出锅。

小贴士：生抽和酱油的量要适当多些。有豆豉，放一些更好吃。