红蛋糕的配方和制做方法

材料:鸡蛋1500克，牛奶一杯，面粉500克，干淀粉100克，香草粉一匙，白脱淡炼乳300克、白糖600克。

做法如下：

1、将白脱淡炼乳加热熔化备用。

2、鸡蛋和白糖一起搅打至发泡。

3、熔化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4、面粉和香草粉筛入材料内，搅拌均匀。

5、调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中低火烤约25分钟。

6、将蛋糕从模型中取出，切块并排于盘内即可。