蚶子炒白菜怎么做

一、食材：麻蚶子1000g、白菜500g、朝天椒少许、盐少许、生抽少许、淀粉少许、香油少许

二、步骤：

1、麻蚶子1000g，充分洗净，开水焯开口，抠出蚶子肉；

2、白菜改刀成块；

3、锅中放油，放葱、朝天椒爆香，倒入切好的白菜；

4、倒入少许生抽、焯好的蚶子肉；

5、翻炒，放盐，淀粉勾芡；

6、关火，淋少许香油即可。