贵州泡粑怎样做才白才松软

材料：粘米500g。

辅料：白糖适量，果脯适量，红糖适量。

1、粘米粉500克，先取三分之一放盆里。

2、加入水用小火先把三分之一米粉煮熟，不停的搅拌，以免粘锅。

3、再把另一部分干粉一起混合。

4、慢慢的加水搅匀。

5、放入白糖,发酵粉，盖好发酵。

6、模具里刷上油。

7、把发酵好的米粉装入模具里，放上果脯。

8、大火蒸30分钟即可。