贵州酒席粉蒸肉怎么做

1、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，放在碗中备用；

2、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉酱料洒在肉片上；

3、加入清水，抓匀并超过肉片1厘米；

4、肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜；

5、冷藏1夜后，取1只空碗，刷上生油，将肉片放好，放入锅中；

6、大火蒸1小时；

7、关火取出食用。