当前位置:首页 >知识百科 > 正文

吃锅巴对身体有好处还是有害

2024-10-08 05:47:16

对身体有害。

从生物化学的角度上讲,锅巴在烘烤的时候,总不免会产生向苯并芘之类的致癌物质。

该物质释放到大气中以后,总是和大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起,在8微米以下的可吸入尘粒中,吸入肺部的比率较高,经呼吸道吸入肺部,进入肺泡甚至血液,导致肺癌和心血管疾病。

热门推荐