吃不熟的玉米会怎样

吃不熟的玉米会降低肠胃的消化和吸收，导致玉米不能被消化而拉肚子，肠胃有炎症患者食用不熟的玉米可能会导致产生恶心、呕吐等症状。

玉米：禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。