炒西芹用水焯吗西芹煲水怎么做

材料：芹菜300公克

6块豆干

2根辣椒及小勺盐

1、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。

2、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜和豆干及调味料拌炒3至4分钟即可。