炒料豆的做法

原料：黄豆、淀粉、白糖、水。

做法：

1、准备适量黄豆；

2、把黄豆洗一下，捞出来晾干；

3、干锅炒豆，用小火不停的翻炒；

4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用；

5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡；

6、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀；

7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上；

8、小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。