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不用酱油的黄瓜怎么腌

2024-10-08 07:03:52

不用酱油腌黄瓜需要的食材:1、主料:黄瓜200克;2、辅料:芝麻油5克、盐5克、红线椒3克、辣椒油3克、凉拌醋5克、糖2克、味极鲜3克。

步骤:

1、准备好上述食材;

2、将黄瓜去尖头去蒂切成大小均等的段;

3、紧贴黄瓜的外皮开始转圈向里削(尽量削薄点);

4、转圈直至剥到黄瓜的内瓤,然后将内瓤取出不用;

5、将切好的黄瓜皮放入盐水中腌渍即可。

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