剥了虾仁后剩下的虾头能做酱吗

原料：虾头、虾壳、油。

方法如下：

1、将剥好的虾壳虾头，沥干水备用；

2、锅里倒入油，锅里虾头虾壳高度一半油；

3、油烧热以后放入虾头虾壳炸至酥脆；

4、用大的漏勺捞起虾头虾壳，用铲子按压，将虾油挤出；

5、将虾油倒出，放瓷碗或者玻璃瓶子里保存；

6、将炸酥的虾头用刀切碎，放入面包机，边加热边快速搅拌45分钟，即可。