冰糖炖苹果吃可以吗

可以。冰糖来炖苹果具有健胃和脾、调整肠胃的功效，适合消化不良、慢性咽炎的患者使用，加热后的苹果，所含的多酚类天然抗氧化物质会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。冰糖炖苹果做法如下：

准备材料：苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。苹果洗净后去核，连皮切片。将苹果片放入锅里，加入清水煮开。转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化即可。