白素贞是什么品种的蛇

白蛇。

白蛇，一般指患白化病的蛇，相对较为少见，例如蟒蛇的白化种黄金蟒。正因其较为罕见，于是在一些艺术作品中，白蛇被赋予神奇的象征。同时，白蛇还是一个神话故事，也有相关的书籍和电影描写白蛇。

其实蛇类以食鼠为主（也食蛙类、鸟类等），在保持生态平衡和科学研究上有着不可低估的价值，属国家野生保护动物之列，这是切不可忽视，应予保护的。即使是用于科研或治病，也要有计划地，而不应盲目捕捉，以防灭绝其种族。