白瓷煲与瓦煲的区别

1、瓦煲物理化学性质稳定，高温下也不容易和煲内东西发生作用，白瓷煲一般都是铁质品，容易与煲内东西发生反应；

2、白瓷煲与瓦煲的制作工艺相似，但白瓷煲是用普通陶土烧制而成，有上釉可不上釉之分；

3、白陶瓷实际上是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层,经高温加热后，释放有害于健康的物质，而瓦瓷不会；

4、用两者煲出来的汤药口感不同；

5、白瓷煲的营养物质更容易流失。