北京传统手工艺都有什么

有：

1、毛猴；它是老北京特有的一种传统艺术品，毛猴艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合，造就了一种绝妙的艺术境界；做毛猴主要用到四味中药，即蝉蜕做头和四肢，辛夷做身子，白芨做粘合剂，木通做道具。

2、曹氏风筝工艺；它是一门综合艺术，它融民间文化、南北扎制技术的精华于一体，形成了独特的风格；它的遗产类别是民间美术。

3、绢花工艺；它也称"京花"，是北京地方传统手工艺品之一，是以丝、绸、缎等为原料，经凿、染、握、攒等多道工序制作而成的传统美术表现形式。