炒鸡肉放了姜可以放米酒炒吗

可以。

食材：鸡半只，白糖适量，米酒适量，姜丝四片，老抽适量，生抽适量。

步骤：1、准备好姜丝，米酒，老抽，生抽等材料；

2、锅烧热加油，放姜炒出香味，

3、放入鸡块，翻炒；

4、放入白糖，米酒，盐，老抽，生抽翻炒；

5、炒均匀加水没过于鸡肉；

6、加盖大火焖煮；

7、大开转小火煮35至40分钟；

8、收汁加米酒少许翻炒，即可出锅。