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最简单干鱼漂煲汤做法

2024-10-08 22:35:03

1、主辅料:小干鱼、蒜。

2、把小干鱼浸泡5分钟。

3、洗净后,沥干水分。

4、把蒜去皮,切片。

5、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中,拌匀备用。

6、热油,放入蒜片。

7、小火慢慢煸炒。

8、炒至蒜片金黄,盛出备用。

9、锅留底油,放入沥干水分的小干鱼。

10、中小火将其煸炒。

11、炒至鱼已经发干,放入蒜片。

12、反复翻勺,将其翻拌均匀。

13、加入调味料。

14、煸炒均匀,即可关火。

15、出锅装盘,即可上桌

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