煮河粉要用沸水吗怎样煮才好吃

煮河粉需要用沸水。河粉，又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。

材料：煮好的高汤、青菜、腌制好的肉。

步骤：

1、倒适量的高汤到锅里煮沸；

2、待沸腾后放入适量的腌制好的肉；

3、再次沸腾后放入适量青菜；

4、青菜熟后放入适量的河粉，煮五至十分钟即可盛出。