竹笋香菇葱头胡萝卜一起炒吗

可以一起炒。推荐做法：

1、准备材料：竹笋一百克、鲜香菇三个、胡萝卜两根、香葱适量。

2、将竹笋、香菇、胡萝卜洗净切片，葱切段。

3、锅中烧水，水开后放入胡萝卜，焯一到两分钟捞出。再放入竹笋，焯两到三分钟后捞出，焯竹笋的过程中可以加少许盐，可以去除竹笋的苦涩味。

4、锅中放适量食用油，放入葱段与蒜末煸香，开大火放入香菇翻炒，待香菇断生之后加入竹笋和胡萝卜，快速翻炒30秒。

5、加入适量盐、生抽、味精调味即可出锅。