猪肉与莲藕一起食用有什么作用

作用：猪肉与莲藕藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。

猪肉煲莲藕做法步骤：

主要食材：藕500克，猪骨500克，莲子100克油，适量盐，适量楜椒粉，适量姜。

1、用开水焯骨头；

2、准备莲子；

3、把猪骨，莲子姜，和拍扁的莲藕一起放入煲里；

4、煲1小时30分钟开盖调味；

5、猪肉煲莲藕完成。