猪肉豆腐丸子怎么做如何做好吃

猪肉豆腐丸子下列的做法制作出来很美味，做法如下：

猪肉豆腐丸子

材料：适量豆腐、猪肉馅、鸡蛋、海带丝、番茄、面筋、葱末、蒜末、姜末、香菇碎、白胡椒、盐适、鸡和水淀粉。

做法如下：

1、将豆腐用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅二比一的比例；

2、加入葱姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，少量水，充分搅拌；

3、汤锅加清水烧开，放入葱姜，把拌好的豆腐肉馅做成丸子，慢慢地放进水中；

4、加入盐、胡椒粉，关火，放入鸡蛋花，美味的猪肉豆腐丸子制作完成。