重庆酸辣粉的酸辣味怎么调
2024-10-09 00:40:07
菜名:重庆酸辣粉
原料:粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。
制作方法:
1、干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。
2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3、再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。
4、水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5、把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
注意事项:
1、花生豆和黄豆需要事先炸酥。
2、调料很多,每种调料的用量需要适当把握。
- 上一篇:重庆所有公办专科院校有那些急需
- 下一篇:重庆酸菜乌鱼花的做法
猜你喜欢
-
镁和稀盐酸反应生成什么
阅读量:94 -
镁和氧化性酸反应会怎么样
阅读量:34 -
镁会和冷水反应吗
阅读量:71 -
镁可以与水反应吗
阅读量:40 -
镁离子和偏铝酸根能否共存
阅读量:17 -
镁离子有没有定性鉴定方法
阅读量:59 -
镁氧柠檬酸盐有什么作用
阅读量:12 -
镁与氯化铝溶液反应
阅读量:24 -
镁与氧气在常温下反应么
阅读量:36 -
镁元素是什么
阅读量:56
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:63
-
阅读量:36
-
阅读量:13
-
阅读量:40
-
阅读量:48
-
阅读量:55
-
阅读量:66
-
阅读量:90
-
阅读量:90