中国古代饮品的定义是什么

1、酒，属于日常饮料之列，古代的酒属于黄酒，酒精度数低，口味甘甜，类似于现在的果酒；

2、熟水，最早的熟水是宋代著名词人李清照常喝的“白豆蔻熟水”，熟水种类繁多，有白豆蔻熟水，紫苏熟水，草决明熟水，金银花熟水等；

3、茶，是中华民族的举国之饮，发源于神农，闻名于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成为冯敏世界的三大无酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一。