蒸甜鸡蛋羹

蒸甜鸡蛋羹的做法：

用料：鸡蛋2个、糖少量。

步骤：

1、鸡蛋打到碗里，一个鸡蛋做一份；

2、鸡蛋打匀，根据口味加糖，继续搅拌；

3、按照1：1加入水，继续打匀；

4、盖上保鲜膜或者普通小碟子，入锅蒸，大概10分钟即可。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。