蒸熟的糯米可以做什么

蒸熟的糯米可以做米酒，饭团，寿司。

米酒的做法：

1、准备好所有的材料。

2、糯米用清水浸泡12小时以上。

3、泡好的糯米冼净后沥干水份。

4、蒸笼铺上列布，把糯米放入按平后插几个小洞。

5锅中倒入适量清水烧开，上锅蒸40至45分钟。

6、蒸好取出，加入甜酒曲。

7、把糯米放入平底锅中，放入甜酒曲拌匀。

8、倒入凉开水拌匀，让糯米饭充分吸收，湿润不沾团。

9、把糯米饭装入容器中，糯米饭中间留一个洞，四周表面稍微按压平整，盖上盖子。

寿司的做法：

1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀.

2、将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。

3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

4、将紫菜放在寿司帘上。

5、将米饭平铺在紫菜上。

6、在靠底部的位置挤上一条番茄酱，用勺子把酱抹平。

7、在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

8、在上面铺上黄瓜和火腿肠。

9、由下往上卷起，用刀切成小段即可。