蒸包菜怎样变脆

用料:圆白菜适量、香菇5个、肉300克、盐适量、蚝油适量、酱油适量、葱姜适量、五香粉适量。

做法:

1、将猪肉、香菇、葱姜切末；

2、将猪肉、香菇碎放一起，加入适量葱、姜、盐、蚝油、酱油、五香粉拌匀；

3、将圆白菜整叶放入锅内，进行焯水；

4、将焯好的圆白菜叶平铺好，上面放上拌好的肉馅；

5、将圆白菜包好备用；

6、将所有包好的圆白菜，放在盘内；

7、放锅蒸10分钟左右即可。