粘米粉可以做什么小吃
2024-10-09 04:01:59
驴打滚:
食材:糯米粉200g,粘米粉60g,蜂蜜60g,色拉油40g,清水400g,红豆沙适量;
步骤:
1、将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合;
2、慢慢加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,入蒸锅中蒸熟;
3、蒸熟后放凉至不烫手;
4、装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻;
5、放在案板上,擀成大簿片;
6、用剪刀剪掉保鲜袋底边,然从中间剪开;
7、涂满红豆沙;
8、由一边开始卷起;
9、卷好后,在黄豆面上滚一下,切成适中的大小装盘即可。
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