当前位置:首页 >知识百科 > 正文

炸油饼放什么更酥软

2024-10-09 04:04:59

炸油饼方法:

材料:面粉、酵母、鸡蛋、盐、温水。

方法:

鸡蛋打散加入少许盐;根据自己面粉的多少加入酵母;用温水将酵母及盐充分化开;倒入面粉中,用筷子搅拌成毛絮状;面活的少软一些,加入少许油揉匀;盖上盖子发酵;待面团发酵至2倍且表面有无数小孔;取出面团揉一揉排气,然后揪成小剂子,擀成圆饼,再用小刀子划2个小口;放入油锅,炸至两面金黄即可。

热门推荐